Kako brojati kalorije za lakše mršavljenje i bolje zdravlje.

Postoje rasprave oko toga je li brojanje kalorija dobar način za zdravo mršavljenje ili ne. Neki stručnjaci tvrde da brojanje kalorija može dovesti do prekomjernog ograničavanja kalorija što može dovesti do narušavanja zdravlja i poremećaja u prehrani. Drugi strane stručnjaci tvrde da je brojanje kalorija efikasan i efektivan način mršavljenja.

Jedna stvar je sigurna, ne postoji najbolji način kako poboljšati zdravlje ili izgubiti težinu. Baš kao što nekome odgovara mršavljenje pomoću 16/8 dijete tako nekom odgovara fitness, trčanje i druge fizičke aktivnosti za gubitak kilograma i poboljšanje zdravlja. Uspješnost ovog načina mršavljenja ovisi od pojedinca do pojedinca.

U ovom članku naučiti ćemo vas što brojati, što ne te kako započeti sa brojanjem.

Brojanje kalorija u svrhu mršavljenja ili debljanja

Upravljanje težinom se može opisati kao jednostavna računica unesenih i potrošenih kalorija. Kalorije(Kcal) su mjerna jedinica koja označava količinu energije koju hrana sadržava isto tako može označavati količinu potrošene energije (kalorija).

Za mršavljenje potrebno je potrošiti više kalorija nego što unesete, za debljanje morate unijeti više kalorije nego što ste potrošili. Ukoliko želite smršaviti ili se udebljati morate imati deficit(manjak) ili suficit(višak) kalorija a da bi ste znali imate li manjak ili višak kalorija morate ih brojati sve što pojedete i sve što potrošite tijekom dana bez iznimke.

Da bi ste izgubili pola kilograma masti/sala/masnog tkiva morate potrošiti ili imati ukupni manjak od 3,500 kalorija. Postoji puno varijacija u toj brojki ovisno o sastavu tijela pojedinca ali 3,500 okvirni broj .

Ukoliko želite izgubiti 0,5 kg tjedno morate napraviti manjak od 3,500 kalorija odnosno 500 kalorija dnevno. Možete to napraviti na više načina:

• Smanjite dnevni unos za 500 kalorija
• Vježbajte ili radite neku fizičku aktivnost da potrošite 500 kalorija
• Kombinirajte ove dvije opcije.

U principu svaka dijeta je brojanje unesenih i potrošenih kalorija samo što se to skriva u namirnicama i navikama koje te dijete promoviraju.

Kada je brojanje kalorija korisno a kada nije

Brojanje kalorija nije za svakoga. ponekada iziskuje puno vremena a ponekad i malo računanja. Neki ljudi jednostavno nemaju vremena ili volje da to rade. Za takve ljude bolje je koristiti neku dugu metodu mršavljenja.

Kada je brojanje korisno:

• Ako je vaš cilj isključivo mršavljenje ili debljanje
• Ako želite jednostavan način praćenja vaše dijete
• Ako morate paziti na unos zbog zdravstvenih razloga

Kada nije korisno:

• Ako morate pratiti mikro nutrijente i vitamine
• Ako ste imali poremećaj prehrane i želite drastično smanjiti unos kalorija
• Ako niste sigurni koliko kalorija morate unijeti.

Kako započeti brojanje kalorija na ispravan način

Prvo trebate saznati koliko kalorija trebate dnevno. Najbolji način da odredite svoj potreban dnevni unos kalorija je da se posavjetujte sa nutricionistom i koji će uzeti vaše podatke kao što je težina, visina, godište, zdravstveno stanje te vam dati idealan broj za unos kalorija.

Naravno ovo u većini slučajeva nije moguće, najbolja stvar nakon toga je koristiti ovaj online kalkulator. Nakon što unesete vaše podatke kalkulator će vam reći koliki je vaš dnevni unos kalorija. Imajte na umu da je taj broj procjena vašeg unosa i da ne uzima u obzir zdravstveno stanje osobe, trudnoću ili efekte radnog okruženja.

Kada ste dobili taj broja možete početi brojati kalorije. Da biste smršavili unesite manje kalorija od broja koji ste dobili ili ako želite dobiti težinu unesite više.

Brojanje zapakirane hrane

Brojanje kalorija u zapakiranoj hrani je najlakše, jednostavno nađite nutritivnu deklaraciju i zapišite kalorije. Vrijednosti su najčešće izražene u Kcal po 100g, što bi značilo da morate znati koliko ste grama hrane konzumirali da bi ste izračunali točan unos.

Primjer:

Plazma keks sadrži 473kcal na 100g.
Ukoliko pojedete 150g keksa jednostavno pomnožite kalorije sa 150g koje ste pojeli da bi dobili ukupan unos od 655 kalorija.
(437kcal * 1.5 = 655kcal)

Nakon tjedan dana ovo će te raditi automatski u glavi i rijetko kada će biti potrebe za kalkulatorom.

Brojanje svježih proizvoda

Ovo je malo teže zato što svježi proizvodi nemaju nutritivnu deklaraciju ali zato je lako naći kalorijsku vrijednost na internetu i na našoj stranici.

Brojanje jela iz restorana

Definitivno najteža kategorija za brojanje kalorija. Neki restorani kao McDonalds i slični lanci brze hrane imaju kalorijske vrijednosti svojih proizvoda objavljenje online. Za manje lokalne restorane teško je pronaći podatke ali možemo uzeti neke prosječne vrijednosti koje nađemo. Neka jela poput čevapa, pizze te pommesa(prženih krumiprića) možete naći na našoj stranici.

Brojanje pića i napitaka

Ljudi često zaborave da pića ponekad imaju jako puno kalorija. Jedno od najčešće ignoriranih pića je pivo. Sa svojih 250kcal po boci od 0.5L u dobrom društvu može jako brzo ispuniti veliki dio vašeg dnevnog unosa kalorija.

Kvaliteta prehrane i kalorije

Iako su kalorije bitne za mršavljenje ili debljanje ne mogu nam reći ništa o unosu vitamina i mikro nutrijenata. Kvaliteta prehrane je jednako važna kao i unos kalorija. Odakle dolaze kalorije koje unosite je jako važno za vaše zdravlje. 100 kalorija lješnjaka će imati drugačiji učinak na vaše tijelo od neke čokolade. Lješnjaci sadrže puno više vitamina, vlakana, zdravih masnoća i drugih nutrijenata dok čokolada ima samo puno šećera i osjet gladi će vam se brzo vratiti.

Imajte na umu da je zdrava i raznolika prehrana jako važna za vaše dugoročno zdravlje.